Salata je lisnato povrće s niskim udjelom kalorija koje je osnova mnogih salata i cijenjeno je zbog visokog sadržaja vode i vitamina. Sastoji se od preko 90% vode, što je čini izvrsnim načinom za održavanje hidratacije i ravnoteže vode i soli. Salata je dobar izvor vitamina A (u obliku beta-karotena)….